Cómo preparar pollo al horno con naranja.
Lo primero de todos y como debería de ser en todas las recetas vamos a por los ingredientes del pollo al horno con naranja:
- Pollo, cualquier parte es buena para hacer esta receta. Alítas, muslos, pechugas, contramuslos, pollo en cuartos… (nosotros usamos contramuslos).
- Especias, las que más os gusten. Nosotros usamos tomillo.
- Patatas.
- Naranjas de zumo.
- Caldo de pollo o pastilla de sabor.
- Vino blanco.

Cómo preparar paso a paso pollo a la naranja en el horno.
- Lo primero que debemos hacer es exprimir las naranjas y sacarlas el zumo. Ahí añadiremos un vasito de vino blanco y las especias elegidas.
- En esta mezcla pondremos el pollo a macerar durante 2 horas. Si el caldo no tapa por completo las piezas de pollo a la hora le daremos la vuelta para que empape bien por los dos lados.
- Mientras macera el pollo preparamos una cama de patatas laminadas en la badeja del horno. Encima de esta cama de patatas troceamos una naranja.
- Trás la maceración ponemos el pollo en la bandeja de horno y añadimos el caldo de pollo y la mitad del zumo de naranja de la maceración. El resto lo reservamos para ir bañando el asado y que así quede el pollo muy jugoso.
- Horno a 190 grados durante 20 minutos y le damos la vuelta al pollo. Bajamos el horno a 180 grados y tras 20 minutos otra vuelta al pollo. Así cada 20 minutos y bajando 10 grados la temperatura del horno hasta que el pollo quede hecho. En cada vuelta añadiremos algo más del caldo de maceración ayudandonos con un pincel de silicona.
- Finalmente servir y DISFRUTAR.
Vídeo receta de pollo JUGOSO.
Para terminar y para que te salga perfecta la receta te dejamos un vídeo SOLO PARA TÍ. En tan solo 5 minutos verás el proceso de preparación y el resultado final. Todos los pasos de esta receta en vídeo para que no te pierdas nada.
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