Champiñones al ajillo, nueva receta fácil.

Esta receta de champiñones al ajillo e un tanto distinta a las demás, lleva MANZANA y caldo de pollo. Se podría decir que es casi una receta de champiñones en salsa guisados.

Ingredientes de la receta de champiñones al ajillo.

• Un kilo de champiñones.
• Media manzana.
• Una cabeza de ajos (según os guste el ajo echar más o menos).
• Cebolla.
• Perejil.
• Caldo de pollo o pastilla de pollo.
• Harina de maicena.
• Pimentón picante o dulce, esto al gusto.
• Aceite.
• Sal.

Cómo preparar champis al ajillo.

1. Lo primero de todo es limpiar bien los champiñones
2. Después picaremos finamente un poco de cebolla y la doraremos con aceite y sal.
3. Cuando esté dorada la cebolla añadiremos los ajos cortados en taquitos y poco despues un poco de pimentón. Cuidado de no quemar el pimentón que luego amarga.
4. Casi enseguida echamos los champiñones, removemos e incluimos media manzana ralladaa la preparación.
5. Después de que los champis hayan empezado a sudar añadir el caldo de pollo o agua y una pastilla de sabor.
6. Dejar cocinar a fuego medio.
7. Cuando los champiñones estén cocinados comprobar la densidad del caldo. Si está demasiado líquido añadir la harina de maicena diluida en agua y remover.
8. Por último y para presentarlo picaremos fino el perejil y lo usaremos para dar color al plato.

Video receta de champiñones al ajillo con manzana.

Antes de acabar y como en todas nuestras recetas os dejamos el vídeo con la preparación de la misma. Animaros ha hacerla, el toque que le da la manzana es increible y aunque lleve bien de ajo y pimentón el sabor a champiñón no se pierde.

Receta rápida, fácil y sana. Es un perfecto primer plato y se puede también poner como aperitivo o guarnición. Hasta la próxima receta de Goku aquí os esperamos. HASTA LUEGO.

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